Membre de l’Union
Oka Shoyu Brewery Co., Ltd.
Notre entreprise a été fondée en la 7ᵉ année de l’ère Tenmei (1787) par Chubei Oka, un marchand d’Oumi qui a lancé une brasserie de sauce soja à Omama.
Le magasin de détail a été ouvert en tant que succursale de l’actuel « Oka Naosaburo Shoten » à Tokiwa-Cho, Takasaki, dans la 30ᵉ année de l’ère Meiji (1897), par Soichiro Oka, le 4ᵉ chef de la famille.
L’entreprise a été réorganisée sous le nom de Oka Shoyu Brewery dans la 28ᵉ année de l’ère Shōwa (1953), et nous poursuivons nos activités jusqu’à aujourd’hui.
Bien que nous ayons cessé la production de sauce soja il y a environ 20 ans, nous continuons à sous-traiter la production à notre société affiliée Oka Naosaburo Shoten, et nous poursuivons la vente au détail et en gros de nos produits sous le nom de « Hiki Soichiro Shoyu ».