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LIST OF MEMBERS
株式会社岡直三郎商店
1787年(天明7年)創業。以来200有余年代々受け継がれた仕込み桶を使った「木桶仕込、天然醸造」にこだわり続けております。
四季の寒暖を利用した天然醸造での醤油造りは、手間と時間がかかりますが、「日本一しょうゆ」の名にふさわしい醤油をお客様へお届けするため、職人が日々丹精込めてつくっております。
HISTORY
1787年(天明7年)。
近江商人である初代、岡忠兵衛が足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた上州、大間々の地に「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まり。
その後、1919年(大正8年)に長野、群馬、八王子などから生糸を運ぶ絹の道の中継地として栄えた南多摩郡町田町原町田(現在の町田駅東側)に工場を設立。
1970年(昭和45年)に大間々工場に生産を一体化。
1994年(平成6年)に現在の町田市旭町へ本社を移し、今に至ります。
会社沿革
1787
年
上州大間々にて醤油醸造業を創める
1897
年
高崎店 開店
1919
年
南多摩郡町田町原町田に第三工場開業
1950
年
株式会社に組織変更
1955
年
町田駅前開発のため、本社工場を森野へ移転
1970
年
群馬県大間々工場に生産を一体化
1994
年
町田合同庁舎の誘致に伴い現在の旭町に本社移転
2004
年
『創作料理店 天忠』 オープン
2008
年
「有機JAS」大間々工場 認証取得
2008
年
「醤油料理 天忠」リニューアル
オリジナルメニュー”焦がし醤油フォンデュ”の提供開始
2011
年
町田本社に『きおけショップ 桶忠(おけちゅう)』オープン
2012
年
大間々工場の観光蔵を整備、店舗のリニューアル
2013
年
大間々工場の店舗兼主屋と文庫蔵が、国の登録有形文化財に登録
2017
年
大間々工場 リニューアル
2021
年
「FDA(アメリカ食品医薬品局)」大間々工場 認証取得
2022
年
「FSSC22000」大間々工場 認証取得
代表メッセージ
「より良き醤油の製造と販売を通して、お客様に食の楽しみと感動を伝え、社会 に貢献する事を旨とする」がモットーです。
天明7年の創業より200有余年。木桶仕込、天然醸造の醤油は全国の有名ラーメ ン店様からもご好評をいただいております。 また、醤油だけでなく色々な調味料やスパイス等、日本全国のみならず全世界に 向けて出荷される全ての製品がどなたにも安全で、 安心して、尚且つ美味しいをお届けできる事を最大の目標として努力を重ねてお ります。
会社概要
会社名
株式会社 岡直三郎商店
住所
〒194-0023 東京都町田市旭町1丁目23番21号
代表者
代表取締役 岡 資治
TEL
042-722-2024
業種
醤油醸造業、食品卸販売業、貸ビル業、飲食業
WEB
https://nihonichi-shoyu.co.jp/
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