元々は新田郡世良田（現在の太田市）に居住していた正田家の祖先が、江戸時代に館林に移住し商売を始めた。
20年位は商売をしたと仮定すると館林での正田の歴史は30余年になる。
3代正田文右衛門が醤油業に転換したのが明治6年。
現在本社屋として使用している建物はその時の仕込み蔵を改修したものである。
しょうゆメーカーとしては後発だった為、家庭用商品より加工用・業務用に傾注した。
タンクローリーによる醤油配送を始めたのも当社が業界初で、加工調味料の製造へも早い段階から進出した。