ABOUT
群馬県醤油味噌工業協同組合とは
当組合は、群馬県内で醤油・味噌の醸造・販売に携わる企業により組織されており、組合員の相互扶助の精神に基づき、必要な共同事業を行い、自主的な経済活動を促進し、かつ、その経済的地位の向上を図ることを目的としております。
その歴史は明治44年の群馬県醤油同業組合の設立までさかのぼり、伝統を守りつつも、組合員のために必要な研究活動、PR活動に、新たな視点を取り入れながら取り組んでおります。
群馬県の醤油・味噌をPRする
活動内容
その壱安心安全につながる取組
当組合では安心・安全に醤油、味噌の製造が出来るよう組合員の皆様に法律に関わる事項 やアレルギーや添加物、表示ラベルに関する事項を組合員の皆様に情報提供しております 。
また、組合では醤油のJASの工場調査審査員、醤油表示ラベル指導員の資格を持った職員が組合員と一緒に安心安全繋がる教務に取組んでいます。
その弐教育と研修
当組合では、技術や法律の改正や更新に関する教育情報を提供しています。
また、それに必要なセミナー等も開催しております。
その参販路拡大につながる取組
当組合では組合員の商品や使い方の情報をXやInstagramなどで配信し、提供しております。
また、地元の農業高校や一般の方々に “群馬県醤油味噌アンバサダー”を委嘱し、各方面で活躍をしております。
地元の高校生には組合員の商品を提供し、新しい群馬のグルメやお土産の開発を依頼しております。
まだ商品化には届いておりませんが、醤油マドレーヌやフィナンシェ、味噌を使ったプリンや和菓子等を開発し、販売を目指しております。
また、SNSでは一般の方々に“群馬県醤油味噌アンバサダー”を委嘱しており、組合より提 供した商品を使っていただきレシピや料理画像を投稿して頂いております。
